abbiamo utilizzato: Panna da cucina Locatelli 500 ml Panna da cucina UHT in brick da 500 ml
(disponibile anche in formato da 200 ml)
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La salsa rosa, denominata anche salsa cocktail, è perfetta per accompagnare pesce e crostacei lessati, grigliati e arrosto.

Impiegata per preparare il famoso cocktail di gamberetti e di scampi, si trova anche negli antipasti in cui protagonista è l’aragosta.

Facile e veloce da realizzare, la salsa rosa è fresca e ha un sapore particolarmente delicato; la si può preparare anche sostituendo la Panna Locatelli con lo Yogurt Intero Galbani.


  • Per preparare la salsa rosa versare in una ciotola la Panna Locatelli, aggiungere il brandy o il Cognac, la salsa ketchup e la worcestershire.

  • Amalgamare il tutto.

  • Poi incorporare la preparazione alla maionese.

  • Mescolare alla perfezione la salsa rosa e utilizzarla a piacere.