Ricette Apericena

Per mettere in tavola un aperitivo brioso e stuzzicante

L’apericena, inizialmente una consuetudine da vivere fra amici, solo presso pochi e selezionati locali del centro città, è ormai diventato una piacevole abitudine per tutti e anche per le piccole realtà: i bar, gli stabilimenti balneari, tutte le attività commerciali che vogliono essere alla moda e attente alla propria clientela. È proprio grazie a questo appuntamento che, all’ora di cena, si è diffusa una vera e propria finger food mania, ovvero la passione per questi piccoli bocconcini dall’aspetto appetitoso e dal sapore stuzzicante. Da mangiare con le dita, ma senza sporcarsele troppo, costituiscono la delizia dei buongustai, ma a volte la croce di chi sta in cucina! Realizzare un finger food perfetto richiede, infatti, tempi piuttosto lunghi. Tempi che, fortunatamente, possono essere abbattuti lavorando con i prodotti Galbani Professionale.

I prodotti di questa linea nascono proprio per soddisfare le esigenze di chi ogni giorno deve servire numerose persone e nei tempi più brevi possibili. Per questo, ad esempio, la nostra mozzarella è già tagliata a dadini o a fette di forma e peso regolare, ideali per essere servite con verdure fresche di stagione. Piccoli trucchetti che vi permetteranno di realizzare un apericena a base di finger food creativi e di rifornire i vassoi in modo veloce e tempestivo.

Non solo finger food. All’interno del nuovo sito Galbani Professionale troverete raccolte tante altre ricette perfette per essere sfoggiate in occasione del vostro prossimo aperitivo. Primi piatti caldi e freddi, in teglia o monoporzione; antipasti di terra e di mare; secondi e contorni. Ma anche una speciale sezione dedicata ai dolci dove potrete trovare tantissime idee per variare la vostra proposta con la maggiore frequenza possibile. Per ogni ricetta avrete anche il consiglio del nostro esperto e alcuni suggerimenti legati all’impiattamento. Sperimentate assieme a noi e trovate il vostro stile personale per essere apprezzati e riconoscibili. Grazie a Galbani Professionale questo, oggi, è più facile.