PIZZERIA
Galbani, leader italiano nella categoria mozzarella, propone una gamma di mozzarelle per pizzeria in diversi formati e ricette, per soddisfare le esigenze dei professionisti della pizza.
Forniture alimentari per pizzeria
I NOSTRI PRODOTTI SU MISURA PER TE.
Le forniture alimentari dedicate alle pizzerie sono essenzialmente relative alla preparazione delle pizze, e riguardano quindi quei prodotti di punta che si utilizzano per la soddisfazione del cliente.
Troviamo infatti una vasta scelta di tagli e formati di mozzarella, ognuna con una specifica preparazione per dare un tocco creativo a quella che è la presentazione della pietanza.
In aggiunta alla tipologia della mozzarella, è di fondamentale importanza la scelta delle materie prime che vengono impiegate nell’intero processo produttivo, a partire dalla scelta delle farine, dei lieviti ma anche e soprattutto dei condimenti utilizzati per la preparazione della pizza.
Oltre alle mozzarelle infatti si utilizzano come ingrediente di farcitura anche altri tipi di formaggi quali ricotta e crescenza ma anche Gorgonzola, mascarpone, formaggi freschi spalmabili e formaggi stagionati.
Solitamente, a questi prodotti si affiancano anche salumi o altri ingredienti che vanno a caratterizzare il risultato finale e che rendono il prodotto di grande eccellenza.
I prodotti alimentari scelti sono tutti di alta qualità; merito della distribuzione capillare sul territorio che garantisce la ricezione in tempi brevissimi di questi prodotti.
Il settore pizzerie si avvale di prodotti versatili che garantiscono una resa ottimale nel loro impiego dando una soddisfazione mirata anche all’utente finale.

Primosale Morbido Santa Lucia light 200 g
Primo sale morbido light in formato da 100 g (cluster da 2 pezzi)

Ricottina Santa Lucia light 100 g
Ricotta vaccina in formato monoporzione da 100g

Mortadella Augustissima con pistacchio Galbanella 15 Kg
Mortadella con pistacchio prodotta in forma cilindrica da 30 Kg poi tagliata in 2 parti da 15 Kg l...

Mortadella con pistacchio da 14 kg
Mortadella con pistacchio da 14 kg

Mortadella Sovranissima con pistacchio Galbanella 3 Kg
Mortadella con pistacchio di forma ovale da 3 Kg

Mortadella Sovranissima senza pistacchio Galbanella 3 Kg
Mortadella senza pistacchio di forma ovale da 3 Kg

Mozzarella 80 gr Galbani Professionale
Mozzarelle da 80 g in secchiello richiudibile da 1 Kg. Mozzarella mista prodotta sia con fementi lat...

Mozzarella Cubettata Galbani Professionale 2,5 Kg
Mozzarella taglio a cubetti in vaschetta da 2,5 Kg

Mozzarella Fette Galbani Professionale 25 g
Mozzarella che nasce in morbide fette da 25 g ciascuna, conservate in acqua in secchiello richiudibi...

Mozzarella Filone Galbani Professionale 2 Kg
Filone di mozzarella da 2 Kg in formato cilindrico

Mozzarella Fiordilatte Galbani Professionale 1 Kg
Panetto di mozzarella fiordilatte da 1 Kg

Mozzarella Julienne
Galbani Professionale 2,5 Kg
Mozzarella in taglio a julienne in vaschetta da 2,5 Kg

Mozzarella Julienne Galbani Professionale 1,5 Kg
Mozzarella taglio a julienne in sacco da 1,5 Kg

Mozzarella MINI Galbani Professionale 8 g
Mozzarelline da 8 g in secchiello richiudibile da 1 Kg

Mozzarella Panetto Galbani Professionale 1 Kg
Panetto di mozzarella da 1 Kg formato rettangolare

Bocconcini di Mozzarella Locatelli 30 g
Bocconcini di mozzarella da 30 g in secchiello richiudibile da 1 Kg