abbiamo utilizzato: Primosale Morbido Santa Lucia light 200 g Primo sale morbido light in formato da 100 g (cluster da 2 pezzi) vai al prodotto

La pasta sfoglia con zucchine è una torta salata con base di pasta sfoglia friabile e croccante che può essere servita come stuzzichino, per un aperitivo oppure come un antipasto.

La ricetta che prepareremo prevede l’€™utilizzo di formaggi leggeri come Primosale Morbido Santa Lucia Light, e il Pecorino Toscano DOP Cademartori per poter offrire uno stuzzichino o antipasto leggero senza rinunciare al gusto.


  • Per preparare la sfoglia con zucchine lavare e mondare le zucchine e tagliarle a rondelle. Tagliare il Primosale Morbido Santa Lucia Light a cubetti.

  • In una padella rosolare l’€™aglio schiacciato nell’olio di oliva.

  • Quando l’aglio si sarà  imbiondito toglierlo dalla padella e versarvi le zucchine per renderle leggermente dorate.

  • Stendere la pasta sfoglia su una leccarda da forno ricoperta da carta forno, ben stesa senza formare i bordi.

  • Stendere le zucchine, salare e pepare e distribuire sopra il Primosale Morbido Santa Lucia Light.

  • Terminare con una spolverizzata di Pecorino Toscano DOP Cademartori grattugiato e infornare a 180° per 20 minuti.

  • Sfornare la sfoglia con zucchine, farla raffreddare e tagliarla in 8 parti, quindi servire.