abbiamo utilizzato: Preparato per Cheesecake Président Professionnel Preparato di crema al formaggio per cheesecake in confezione pronta all’uso in brick da 1 L vai al prodotto

  • Montare nella planetaria per tre minuti alla massima velocità e riempire un sac a poche con bocchetta rigata con il composto.

  • In un ring fare una base di 1,5 cm circa, poi solo un anello sempre con il preparato all’interno del quale inserire 20 g di confettura.

  • Ricoprire con il composto e riporre in frigorifero coperto da pellicola trasparente.

  • Al momento del servizio, togliere la porzione dallo stampo aiutando con un coltello piccolo a lama sottile e servire.